冷凍里芋を使ったレシピ
それでは、冷凍の里芋を使ったレシピを一つ紹介しましよう。
材料（４人分）、冷凍里芋１パック、にんじん１／２本、サヤインゲン５〜６本、塩少々、牛細切れ肉１００〜２００ｇ、牛肉の下味（酒、砂糖、しょうゆ各こさじ１）合わせだし（だし汁５０〜３００ｍｌ、酒大さじ４、みりん大さじ２、砂糖大さじ２、しょうが大さじ２、ごま油こさじ２）
作り方１：にんじんは里芋に合わせ乱切り、サヤインゲンはすじを引き、塩少々の熱湯でゆで、水にとって粗熱が取れたら斜め切りにする。牛肉は大きい場合小さく切って下味をからめる。
２：鍋にごま油中火で焼く、牛肉のいろが変わるまで炒める。
３：会わせだしを入れて煮立ったら、冷凍里芋とにんじんを加え、再び煮立ったら火をゆるめる。そのまま１５〜２０分味をしみ込ませていき。さといもに串がスーッと通ったらOK。
４：器に盛り付け、インゲンをかける。以上で、おいしい里芋の出来上がりです。
みなさん、楽しんでいたたきましょうね！冷凍のさといもは、皮をむく必要もなく、大変らくですね。ぜひ冷蔵庫にひとつという商品名ですね。
煮るほどに肉質がしまり、崩れにくくモチモチとした食感と独特の甘みが特徴です！落札でポイン...